現代人講究健康，注重飲食清淡，少油、少鹽及少糖，而向來是很多人心頭好的薄餅，因為餡料含有豬油渣，令許多人對它又愛又怕。考慮到現代人對健康的講究，位於甲市王金輝路的大眾薄餅檔主黃乙心，在顧客的提點下，靈機一動，應顧客需求推出無甜醬及辣椒醬，以及只有少許“干豬油渣”的原味薄餅，不但吃到薄餅內餡最原有的味道，干豬油渣咬起來也更香脆、爽口。
Continue Reading >>>
Melaka Hokkien Mee at Jalan Bunga Raya is dry fried with aromatic favor. 馬六甲市區以福建人為多，但不知為何，在古城要找一檔道地又好吃的福建炒大面，卻很不容易。 武牙拉也街曾經是古城最熱鬧的商業街，街里一條美食橫巷也曾風光一時，早午晚都有各種美食供食客享用。如今，夜間的橫巷只剩下幾檔美食，巷子最後的一檔“福建炒大面”，十多年來也是伴隨許多小市民一起長大的美味。
Continue Reading >>>
在我國植根已久的平民美食“炒粿條”，幾乎是各州各城鎮皆有，向來以美食和古蹟著稱的古城，當然也不例外。不過，最令食客和遊客感興趣的是以地取名的“三保井炒粿條”，因為檔主除了採用一般炒粿條常用的鮮蚶、荳芽、雞蛋和蒜米作為配料外，還在炒粿條裡加入獨一無二的甜醬和荷包蛋，使食客吃起來特別有飽足感。
Continue Reading >>>
| Today | Sunday | Monday |
|---|---|---|
 Partly Cloudy 33°/25° |  Thunderstorm 33°/25° |  Chance of a Thunderstorm 33°/25° |
